Das Projekt der SAS Canac-Paulhe entstand aus einer Partnerschaft zwischen zwei benachbarten Familienbetrieben, die ihr Tätigkeiten (Milchvieh und Milchschafe) zukunftssicher machen wollten. Dieses Projekt mit Kraft-Wärme-Kopplung und einer Leistung von 265 kW verwertet jährlich 11.000 t verschiedener Ausgangsstoffe (Jauche, Käsereiabfälle, Pflanzenabfälle) zu Biogas. Der Strom wird verkauft und die Wärme versorgt eine Trocknungsvorrichtung und die Abfall-Hygienisierungsanlage.